Икру морского ежа лучше всего принимать в пищу, как самостоятельное блюдо, и наслаждаться вкусом в полной мере.Важно понимать, что икра морского ежа - это украшение, а не еда, которой нужно наедаться до отвала.Икру морского ежа необходимо смаковать, не торопясь наслаждаться вкусом и эстетикой.