Устрицы, обитающие в Черном море, отличаются болеет нежным вкусовым оттенком. Происходит это из-за меньшего уровня солености воды. К тому же, этот регион является экологически чистым, что позволяет добиться отсутствия токсичности морских деликатесов для человека.
