Муроцу (Murotsu) — это новинка из Японии, устрицы, выращиваемые в префектуре Хёго, в живописном внутреннем море между островами Хонсю и Сикоку, в деревне Муроцу, известной своими устричными традициями с XIV века. Устрицы Муроцу обладают уникальным морским букетом с сладковатыми и фруктовыми нотами, что делает их особенно популярными среди ценителей.
