Мясо мидий — это мускул, на вкус оно солено-сладковатое и употребляется во всех мыслимых состояниях: от сырого до консервированного и даже сушеного. Прежде чем готовить свежие мидии, их нужно избавить от «Бород», которыми ракушки крепятся к камням.
Свеже-мороженая очищенная каракатица. Мясо каракатицы, нежное и плотное, как и кальмар, очень легок в приготовлении. И имеет слегка сладковатый вкус, и не распадающуюся структуру после термической обработки
Смесь свежемороженых морепродуктов весом 0,5 кг, состоящая из мидий, креветок, кальмаров и осьминогов. Продукт подвергается шоковой заморозке, чтобы сохранить свежесть и пользу, после чего поставляется в упаковке, покрытой тонким слоем ледяной глазури.
